餐飲食品檢測,淮南市完成任務

餐飲食品檢測,淮南市完成任務根據《安徽省食品藥品監督管理局關于印發安徽省2013年餐飲服務食品**監督抽檢工作實施方案的通知》的文件精神要求，淮南市食品藥品檢驗所承擔了250批次的餐飲食品檢測任務，品種涵蓋湯圓、粽子、涼拌菜、月餅，熟肉制品共5大類。截至目前，已全部完成檢驗任務。

　　今年檢測的250批餐飲食品總體質量狀況較好，僅有5批熟肉制品不合格，不合格項目涉及亞硝酸鹽、菌群總數和大腸菌群。

　　在檢驗期間，市所領導根據實施方案的總體時間安排，積極與各抽樣單位協調，做到收樣與抽樣的無縫連接，并針對食品檢測過程樣品抽樣時間集中、批量大的特點，安排全所檢驗人員分小組、滿負荷地處理樣品，做到隨時到、隨時檢，準確快速出具檢驗報告。檢驗人員更是積極主動，不辭辛勞，加班加點，充分發揮團隊精神，在省局規定的時限內保質保量地完成了全部檢驗工作，為餐飲食品監管部門提供了技術支撐，保證了人民群眾飲食**。